Vastoin yleistä uskomusta tattarin syöminen maidon kanssa ei ole lainkaan terveellistä.
Kerromme, miksi ja mitä muita ruokia ei pidä yhdistää tattarin kanssa.
Minkä kanssa tattaria ei kannata syödä
Tattaria ei suositella yhdistettäväksi maidon kanssa, sillä tämä vilja sisältää fytiinihappoa.
Se estää kalsiumin, sinkin, raudan ja magnesiumin imeytymistä.Kuluttamalla tattaria maidon kanssa vähennät molempien tuotteiden hyötyjä.
Voit vähentää fytiinihappoa liottamalla tattaria ennen keittämistä.
Toiseksi tattaria ei pidä syödä kananmunien kanssa, se on täynnä raskautta vatsassa.
Älä myöskään juo tattaria mustan teen kanssa, sillä tattarin sisältämät tanniinit sitovat rautaa, jota tattarissa on runsaasti.
Aiemmin kerroimme, mitä jousipavuista voi valmistaa.
