Toisin kuin yleisesti uskotaan, munakokkelia ei ole terveellinen ruokalaji..
Selitämme, miksi sinun pitäisi luopua tavasta syödä munakokkelia aamiaiseksi.
Mitä haittaa munakokkelista on?
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat ehdottomasti välttämään paistettujen kananmunien syömistä.
Varsinkin jos ne on kypsennetty voissa.Tämä on haitallisin tapa keittää munia.
Kun proteiini joutuu kosketuksiin öljyn kanssa korkeissa lämpötiloissa, tapahtuu glykaatiota.
Tämän prosessin seurauksena muodostuu äärimmäisen haitallista ainetta – ns. Advanced glycation end product (AGE).
Paistettujen munien CNG on kohtuuttoman korkea ja on 2 749 yksikköä verrattuna haudutettujen ja pehmeäksi keitettyjen munien 90 yksikköön.Vertaa lukuja ja tee johtopäätökset.
Aiemmin kerroimme kuinka valmistat herkullisen kesäkurpitsalivitteen.
