Varmasti jokaisella kotiäidillä voi olla epäonnistumisia: tattari osoittautuu liian kuivaksi tai kiehuu oudoksi nestemäiseksi massaksi..
Tämä järjestely ei sovi kenellekään..
Siksi lehtemme ruoanlaitto-alan asiantuntija paljastaa oikean tattaripuuron valmistustavan.
Mistä se koostuu?
Mittaa ensin tarvittava määrä viljaa ja yritä lajitella se mahdollisimman huolellisesti.Huuhtele sitten tuotetta useita kertoja, kunnes nesteestä tulee kirkasta.
Anna tattari kuivua.
Aseta seuraavaksi murot tasaiseksi kerrokseksi kuivalle paistinpannulle ja pidä sitä alhaisella lämmöllä kaksi minuuttia.
Laita tattari kattilaan.Ota yhtä osaa viljaa varten kaksi osaa vettä ja suolaa neste.
Odotamme sen kiehumista.
Vähennä lämpö minimiin ja kypsennä lisuketta peitettynä 15 minuuttia.Lisää voi, sekoita ja peitä kannella.Viiden minuutin kuluttua ruokalaji voidaan tarjoilla.
Tämän yksinkertaisen menetelmän ansiosta tattari on aina maukasta ja murenevaa.
