Harvat ihmiset kieltäytyvät annoksesta herkullisia kullanruskeita pannukakkuja: edes dieetillä olevat eivät voi kieltäytyä niistä..
Siksi varsinainen ratkaisu olisi tutustua suositun ruuan perustemppuihin..
Kokki Julia Arkhipova, lehtemme ruoanlaitto-alan asiantuntija, päätti puhua siitä, mitä he ovat.
Mitä he ovat?
Valitse pienempi raastin
Jotkut ihmiset raastavat perunat ja sipulit keskikokoisella raastimella, mutta tulokset eivät ole yhtä vaikuttavia.Maukkaimmat ja kauneimmat perunapannukakut ovat raastimen hienoimmalla puolella pilkotut.
Lisää hieman sitruunaa
Älä huoli, että tämä muuttaa perunapannukakkujen makua: tuskin kukaan arvaa sitruunan käyttöä, jos käytät neljäsosaa teelusikallista.
Tässä tapauksessa perunapannukakkuista tulee kuitenkin taatusti kullanruskeita.
Lusikka smetanaa
Vain yksi lusikallinen tätä fermentoitua maitotuotetta suorittaa täsmälleen saman tehtävän kuin sitruunamehu: valmistat täydellisen värisiä perunapannukakkuja.
Myös smetanan käyttö lisää miellyttävää makua.
