Kaikki eivät voi valmistaa hyvää lientä, mutta ensiruoat ovat monien ruokavalion perusta..
Ei ole mikään salaisuus, että maukas ja aromaattinen keitto on ihanteellinen vaihtoehto lounaaksi..
Koskaan ei ole kuitenkaan liian myöhäistä oppia keittämään unelmiesi liemi, sanoo lehtemme kulinaarinen asiantuntija, kokki Julia Arkhipova.Riittää, kun oppii vain tietyt perussäännöt.
Mitä he ovat?
Lihan tulee olla jäähdytetty
On tärkeää ymmärtää, että herkullisin ja laadukkain liemi valmistetaan tuoreesta tuotteesta.Tässä tapauksessa sen maku ja visuaaliset ominaisuudet ovat parhaimmillaan.
Erikoiskäsittely
Jotkut kotiäidit eivät edelleenkään pese lihaa ja siipikarjaa ennen kypsennystä, mikä on vakava virhe.Tämän tärkeän prosessin tulisi kestää vähintään neljäsosa tuntia.
Jos et halua tehdä tätä, poista vesi keittämisen jälkeen ja lisää uusi neste.
Luu
On myös tärkeää muistaa, että et todellakaan voi valmistaa runsasta lientä, jos otat vain lihaa.
Siksi luu on yksi tärkeimmistä komponenteista.
