Kenenkään ei tarvitse selittää, että munakas katsotaan onnistuneeksi vain, jos se on pystynyt kohoamaan ja pitämään muotonsa pöytään tarjoiluun asti.
Muuten ruokalaji ei näytä yhtä houkuttelevalta.
Siksi lehtemme asiantuntijakokki Julia Arkhipova jakaa salaisen menetelmänsä täydellisen muhkean munakkaan valmistamiseksi.
Mistä se koostuu
Tämä menetelmä poikkeaa hieman tavanomaisesta, mutta tulos on erinomainen.Ensimmäiseksi on tehtävä yksi epätavallinen toimenpide: erotettava valkuaiset ja keltuaiset toisistaan.
Sen jälkeen erillisessä kulhossa esitä keltuaiset ja suola, hiero varovasti.Älä vatkaa seosta.Lisää maito ja jauhot reseptin mukaan ja tee homogeeniseksi.
Valkuaisen kohdalla tilanne on kuitenkin toinen: sitä voi huoletta vatkata lähes huippuunsa, kuten leivonnaisia tehdessä.
Yhdistä sitten nämä kaksi ainetta.
Sitten jää vielä paistaa munakas suljetun kannen alla miedolla lämmöllä.Munakkaasta tulee uskomattoman maukas ja kuohkea.
