On käynyt ilmi, että kylmäkeiton resepti löytyy useissa eri versioissa.Punajuurikeiton, okroshkan ja suosittujen kholodnik-lajikkeiden lisäksi voit valmistaa gazpachoa.
Gazpacho on espanjalainen ruokalaji.Se valmistetaan useista ainesosista..
Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi kuinka tehdään kurkkugazpacho.
Tarvitset:
Kuinka kokata
1.Kurkut ja avokadot on pestävä ja kuori poistettava, ja avokadoista on myös poistettava kuoppa.
2.Pese lehtivihannekset ja soseuta ne yhdessä kurkkujen ja avokadojen kanssa tehosekoittimessa.
3.Lisää sitruunamehu ja mausteet soseen maun mukaan.
4.Lisää kasviöljy, halutessasi hienonnettu retiisi, sekoita, jäähdytä ja tarjoile.Hyvää ruokahalua!
