Jauhuliha on loppu, mutta haluatko tehdä kotletteja?.
Älä kiirehdi kauppaan! Liha ei ole kummallista kyllä ollenkaan välttämätön ainesosa..
Kotletteja voidaan tehdä. perunoista.
Lisäksi tarvitset seuraavat tuotteet: jauhot, voi, muna, juusto.
Jos sinulla on kaikki tämä, voit valmistaa erityisiä perunakyljyksiä, jotka maultaan eivät ole millään tavalla huonompia kuin lihaleikkeitä.
Epätyypillisen ja herkullisen ruoan reseptin jakoi Belnovostin verkostojulkaisun ruoanlaitto-alan asiantuntija Julia Arkhipova, kokki ja neljännen luokan leipuri.
Perunakotlettien resepti
Ota viisi perunaa, kuori ja keitä.
’Prosessoi’ sitten valmis vihannes perunamurskaimella lisäämällä ruokalusikallinen voita.
Tuloksena on sose, joka on ’yhdistettävä’ seuraavien aineosien kanssa: juustoraastetta (50 grammaa), jauhoja (1-2 rkl.l.), raaka muna (1 kpl), vihreät.
Tuloksena olevaa massaa tulee suolata hieman.
Valmis pohja tulee kääriä kelmulla ja laittaa jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Heti kun tämä aika on kulunut, sinun on poistettava taikina jäähdytyslaitteesta, ripottele pöytä jauhoilla ja aloitettava kotlettien muodostaminen.
Tämän jälkeen jäljellä on vain paistaa tuloksena olevat ’kikot’ paistinpannussa.Lopputuloksena on punertava, kaunis ja uskomattoman herkullinen ruokalaji.
Aiemmin gourmetille kerrottiin, kuinka laiska khachapuri keitetään.
