Kurkkukausi on täydessä vauhdissa, voit herkutella suolakurkkuilla.
Herkullisten puolalaistyyppisten suolakurkkujen reseptin, jotka voi valmistaa kahdessa tunnissa, kertoo neljännen luokan kokki ja leipuri, Belnovosti-verkkopainoksen kokkiasiantuntija Julia Arkhipova.
Miten valmistetaan suolakurkkuja puolalaiseen tyyliin
Puoleen kiloon nuoria kurkkuja tarvitset: kaksi valkosipulinkynttä, teelusikallisen suolaa (liukastettuna), ruokalusikallisen auringonkukkaöljyä, 1-2 rkl.л.hienonnettua tuoretta tilliä, 2 tl.л.mitä tahansa kukkahunajaa, 2 tl.л.sinapinsiemeniä, 2 tl.л. 9-prosenttista etikkaa.
Voit myös lisätä 0,5 tl.л.punaista tulista pippuria (hiutaleina).
Viipaloi kurkut 1-1,5 cm:n paksuisiksi ympyröiksi, sekoita kaikki muut ainekset suuressa kulhossa.
Laita kurkut tuloksena olevaan marinadiin, sekoita, jätä puoleksi tunniksi huoneenlämpöön, laita jääkaappiin puoleksitoista tunniksi.
Aiemmin asiantuntija kertoi, miten valmistetaan maalaisittain munakokkelia.
