Monet saattavat huomata, että ensimmäiset annokset pilaantuvat nopeasti..
Ongelma on erityisen tärkeä lämpimänä vuodenaikana..
Korkeasta lämpötilasta johtuen astioiden säilyvyys lyhenee huomattavasti, ja tehdyt virheet tekevät keiton pilaantumisen todennäköisyyden erittäin korkeaksi.
Siksi lehtemme kulinaarinen asiantuntija, kokki Julia Arkhipova paljasti kotiäitien tärkeimmät puutteet.
Mitä he ovat?
Vihreä
Kaikki tietävät, että vihannekset ovat kaikkien keittojen universaali komponentti, koska ne tekevät siitä vain maukkaampaa ja terveellisempää.
Kaikki eivät kuitenkaan halua kokata sitä: maku ja aromi eivät ole niin kirkkaita.Siksi monet ihmiset laittavat vihreitä pannulle ilman lämpökäsittelyä.
Tässä tapauksessa keitto pilaantuu nopeasti.Siksi vihannekset kannattaa laittaa lautaselle eikä pannulle.
Valkosipuli tai sitruunamehu
Näillä tuotteilla on antibakteerinen vaikutus, mutta ensimmäisten annosten kohdalla tilanne on toinen.Jos lisäät ne keittoon aivan lopussa, se voi johtaa epämiellyttäviin tuloksiin: ruokalaji pilaantuu.
Siksi ne kannattaa myös laittaa suoraan lautaselle.
