Monet ajattelevat, että sipulien paistaminen on yksinkertaisin kulinaarinen tehtävä, josta kokematonkin selviää helposti..
Jokaisen sipulista tulee kuitenkin erilainen..
On syytä ymmärtää, että koko ruuan laatu riippuu pitkälti tästä komponentista, sanoo kokki Julia Arkhipova, lehtemme kulinaarinen asiantuntija.
Siksi jotkut kokeneet kotiäidit ottavat käyttöön erityisiä lisäkomponentteja sipulien paistamiseen.
Mitä se antaa?
Sodan rooli
Jos lisäät vain ripaus soodaa, paistetut sipulit muuttuvat kirjaimellisesti.Vihanneksesta tulee kaunis väri ja erittäin miellyttävä maku.
Lisäksi sooda neutraloi sipulien erityistä hajua.
Miksi lisätä sokeria?
Mutta tämän kulinaarisen tempun avulla voit hemmotella itseäsi todellisilla karamellisoiduilla sipulilla, josta tulee minkä tahansa ruuan ’kohokohta’.
Riittää, kun lisäät puoli teelusikallista sokeria positiivisen vaikutuksen saavuttamiseksi.
Tavallisen sokerin lisäksi voit lisätä ruokosokeria ja fariinisokeria.
