On yleisesti hyväksyttyä, että perunaruokia valmistetaan vain lisukkeena.Mutta on ruokia, joita voidaan kutsua perusruokiksi..
Esimerkiksi Skotlannissa on tapana tarjota sconseja aamiaiseksi.Niitä voi syödä joko pekonin tai hillon kanssa..
Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi meille, kuinka teetä scoves.
Tarvitset:
Kuinka kokata
1.Perunat tulee kuoria ja keittää kypsiksi tai käyttää valmiita perunamuusia.
2.Lisää sitten jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja voi, vaivaa taikina.
3.Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja muotoile palloiksi.
4.Muotoilemme jokaisesta osasta litteän pyöreän kakun, jonka paksuus on enintään 5 mm, leikkaamme 4 osaan, teemme reiät joka puolelle ja paistamme keskilämmöllä lämmitetyssä paistinpannussa voin kanssa.
Paista leivät molemmin puolin 3-4 minuuttia.Tarjoile kermaisen kastikkeen ja yrttien, hillon tai jopa kalan kanssa.
Aiemmin kerroimme, kuinka tomaatit fermentoidaan kattilassa kolmessa päivässä.
