Nyt on paljon helpompaa ja nopeampaa käsitellä mansikkasatoa.Espanjalaisen keittiön ruokien ansiosta kesämarjat katoavat, kuten sanotaan, vihellyksellä.
Ei yleisin vaihtoehto, mutta mansikoista voi tehdä kylmäkeittoa..
Lehtemme asiantuntija Yulia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi, kuinka valmistat gazpachoa mansikoiden ja basilikan kanssa.
Tarvitset:
Kuinka kokata
1.Paprikat on pestävä, siemenet poistettava ja massa leikattava kuutioiksi.
2.Pese mansikat ja poista kannat.Kuori kurkku ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
3.Pese tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi.
4.Jauha marjat ja vihannekset tehosekoittimessa soseeksi, lisää sitruunamehu ja öljy, suola ja hieman jauhettua punapippuria maun mukaan.
Laita jääkaappiin ja tarjoile jäähtymisen jälkeen gazpachoa mansikoiden kera pöytään basilikanlehdillä koristeltuna.Hyvää ruokahalua!
Aiemmin kerroimme sinulle, kuinka perunapizzaa tehdään.
