Kurkeakurpitsa voidaan suolata talveksi hyvin yksinkertaisella reseptillä, joka ei vie paljon aikaa..
Tuloksena on erittäin maukas alkupala, jonka voi halutessaan tarjoilla lisukkeena lihan kanssa..
Lehtemme asiantuntija Yulia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi meille, kuinka kokata.
Tarvitset:
Kuinka kokata
1.Leikkaa kesäkurpitsa 1 cm paksuisiksi puolipyöreiksi viipaleiksi.
2.Siirrä ne kulhoon, ripottele päälle suolaa ja mustapippuria, sokeria ja kaada päälle kasviöljyä ja etikkaa.
3.Sitten sinun täytyy pilkkoa yrtit ja valkosipuli ja ripotella työkappale tällä seoksella.
4.Sekoita kasvikset ja anna marinoitua huoneenlämmössä 2 tuntia.
5.Laita ne puhtaisiin purkkeihin, laita ne vesipannuun ja steriloi kuumassa vedessä 5 minuuttia kumpikin.
Rullaamme sen ylösalaisin, käännämme ja jäähtymisen jälkeen säilytämme pimeässä ja viileässä paikassa.Hyvää ruokahalua!
