Voit keittää kuohkean riisin huuhtelematta tai sekoittamatta..
Tästä raportoi Zen-kanava ’Recipe Hunter’.
Kuinka riisiä keitetään ravintoloissa
Ensin sinun on kypsennettävä se kattilassa.Kaada kasviöljyä ja kuumenna hieman.
Lisää riisi ja paista kolme minuuttia sekoittaen.Riisin ei pitäisi palaa.
Kaada kiehuvaa vettä puolentoista sormen riisin falangien päälle, lisää suola.
Keitä riisiä miedolla lämmöllä sekoittamatta, kunnes vesi katoaa, ja sammuta sitten.
Lisää hieman voita, peitä kattila kannella ja anna hautua 15 minuuttia.
