Paprikan ja munakoison valmistaminen ei ole suosituinta, joten kotiäidillä voi olla epäilyksiä, kannattaako kokeilla näitä sukua, mutta silti erilaisia vihanneksia..
Osaavat kotiäidit eivät epäile, vaan yksinkertaisesti tekevät ruokaa..
Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi, kuinka paprikat ja munakoisot rullataan.
Tarvitset:
Kuinka kokata
1.Puhtaat paprikat leikataan neljään osaan.Teemme samoin munakoisojen kanssa ja liota sitten vihannekset suolalla maustetussa vedessä.
2.Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi, hienonna persilja veitsellä.
3.Lisää laakerinlehti, suola, pippurit, öljy ja etikka kiehuvaan veteen.Valuta sitten paprikat ja munakoisot marinadissa.
4.Laita steriloitujen purkkien pohjalle persiljaa ja hienonnettua valkosipulia, sitten munakoisoa, jälleen persiljaa ja valkosipulia ja sitten pippuria.Vuorottele kerroksia, kunnes purkki on täynnä.
Käärimme purkkien kannet, käännämme ne ja kun ne ovat jäähtyneet, laitamme ne säilytykseen.
