Kaaliruokien kauneus on, että niitä voidaan valmistaa ympäri vuoden..
BelNovosti-verkostojulkaisun asiantuntija, kokki Julia Arkhipova, päätti jakaa ainutlaatuisen reseptin yhdelle näistä ruoista.Puhumme haudutetusta kaalista, jonka valmistukseen et tarvitse tomaattipastaa tai smetanaa..
Valmista sen sijaan seuraavat ainekset:
Lisää yksi teelusikallinen currya saadaksesi erityisen maun ja aromin.
Hienonna kaali, sienet ja sipulit ja paloittele porkkanat isoreikäisellä raastimella.
Paista sen jälkeen herkkusienet pannulla kasviöljyssä.Kun ne vapauttavat mehunsa, lisää sipulit ja porkkanat pannulle.
Astian sisältöä tulee hautua tulella jonkin aikaa – sinun tehtäväsi on tehdä vihanneksista pehmeitä.
Kun näin tapahtuu, voit lisätä niihin kaalia.Mausteita ei myöskään pidä lykätä – lisää suolaa curryn kanssa ja paista kaikkia ainesosia 5-6 minuuttia.
Määritetyn ajan kuluttua kaada liemi kulhoon, peitä se kannella ja keitä vielä 15-20 minuuttia.
Aikaisemmin asiantuntija kertoi, mitä kesäkurpitsakaudella saa kokata.
