Jotkut ihmiset ovat vakuuttuneita siitä, että sienet on puhdistettava ennen ruoanlaittoa..
Asiantuntijoiden mukaan se on kuitenkin vain ajanhukkaa.
Pitääkö minun puhdistaa herkkusienet?
Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että sieniä ei tarvitse kuoria ennen ruoanlaittoa.
Mutta sinun on ehdottomasti pestävä herkkusienet.Kuten todellakin kaikki muut sienet.
On suositeltavaa pestä herkkusienet nopeasti, koska ne ovat erittäin hygroskooppisia.
Pesun jälkeen riittää, että ruskeat täplät leikataan pois korkista ja uusitaan leikkaus varteen.
Mitä tulee ’hameisiin’ ja korkin alla oleviin tummiin levyihin, niitä ei pidä poistaa.
