Jos marinoituja tomaattipurkkeja räjähtää, et todennäköisesti purista niitä oikein.
Puhumme kahdesta yleisestä virheestä tomaattien purkituksessa.
Kuinka ei voi tomaatteja
Ensinnäkin, älä missään tapauksessa saa lisätä hienonnettuja valkosipulinkynsiä.
Hienonnettu valkosipuli tekee suolavedestä sameaa, kynnet tulee lisätä vain kokonaisina.
Toiseksi monet kotiäidit eivät pidä tarpeellisena polttaa vihanneksia ennen niiden lisäämistä purkkeihin.
Ja tämä on erittäin tärkeää, varsinkin jos lisäät vihreet aivan lopussa, kun kuuma marinadi on jo kaadettu purkkeihin.
Juuri tämän menettelyn huomioimatta jättämisen vuoksi pankit räjähtävät.Vihreät on poltettava, voit jopa pitää niitä hetken kiehuvassa vedessä.
